# 動物用藥殘留  

知名連鎖超市近日因旗下商品檢出不合規定的動物用藥殘留，被迫啟動緊急下架與回收程序。此次受影響的品項為「台灣鯛魚排（大）約200克」。在問題批次產品遭勒令全面回收前，該類鯛魚排於高雄各分店已售出超過4千包，引發廣泛的食安疑慮。全聯200克重台灣鯛魚排「恩氟喹啉羧酸」超標藥檢超標​這起事件的曝光源於高雄市政府衛生局在今年10月所執行的一項食品抽驗專案。衛生單位在......

消費者要注意！養殖水產會用藥劑，消基會8日表示，參考歐盟作法隨機購樣黃魚、午魚及鱸魚共25件，結果有2件驗出「動物用藥殘留標準」未核准用於水產的殺菌劑、抗生素，待衛福部確認執法。

南投縣政府衛生局進行市場監測，合計抽驗25件蔬果、豬肉水產等樣品，經檢測確定，並未超過各項農藥殘留標準。

為保障市售食品之衛生與安全，南投縣政府衛生局持續針對市售蜆、畜肉、雞蛋及蔬果等食品進行市場監測及抽驗，依產品風險進行農藥殘留檢驗及動物用藥，針對縣內至超市、量販店、攤商及傳統市場等販售場所，111年9月共計稽查17家，抽驗33件蔬果畜肉產品，檢驗結果30件皆合格。其中「辣椒」、「小割菜」及「金桔」等3件產品農藥殘留檢驗不符規定，經查供應商來源均為外縣市，已移請所轄縣市衛生局處辦。

愛吃炸雞會性早熟？雞脖子吃多會致癌？甚至還有網路流傳速食店炸雞來自6條腿的雞！根據《食力》調查，仍有16.7%的民眾對於「傳聞雞肉有生長激素」有很大的擔心。就讓《食力》帶你從雞隻育種技術、動物用藥、飲食營養等面向回應雞隻施打生長激素的不實謠言。

政府擬在明年1月開放進口含萊克多巴胺美豬，立法院會24日處理動物用藥殘留標準，雖然在野黨團提案不予備查，但表決時民進黨團具人數優勢，行政命令仍准予備查，豬肉的萊劑殘值將於明年1月起施行。