# 勃艮第紅酒  

武漢肺炎（新冠肺炎）疫情衝擊全球，法國也受創嚴重，葡萄酒產業也受到衝擊，銷量大減。在歐盟支持下，法國釀酒廠預計將2億公升未出售的葡萄酒做成乾洗手消毒凝露與酒精，為今年生產的葡萄酒騰出空間。

你說出一個酒食搭配的「規定」，我就能拆穿它！或至少證明，這裡根本沒有什麼所謂的硬性規定。每當我看到有一堆出版品在教大家：什麼酒一定要搭配什麼食物，我就會渾身不自在，還得強迫自己冷靜、不要衝去灌掉一瓶特級莊園的勃艮第紅酒來搭配我的墨西哥辣味肉豆。