# 劉家宴  

一年走到尾聲，尾牙這頓飯，吃的不只是豐盛，也是一群人辛苦一年後，終於能好好坐下來聊聊天。如果今年想暫時跳脫熱炒、燒肉或飯店宴會，台北信義區也有另一種選擇。主打京魯與淮揚菜系的劉家宴，將掛爐烤鴨、虎掌烏參、宮廷石方肉、龍井蝦仁等工序繁複的傳統中菜集合成十人桌宴，讓年末聚餐多了一點老派卻耐人尋味的儀式感。一隻烤鴨，藏著從製胚到風乾的時間功夫餐桌上的主角，是曾獲京......

台灣餐飲界的「台灣之光」鼎泰豐，在中國華北地區的經營權風暴愈演愈烈，不僅爆發嚴重內鬨，更演變成震驚兩岸的商業弊案。負責華北地區營運的「北京恒泰豐餐飲有限公司」驚傳14家分店在一夜之間全數關閉，背後更被踢爆涉及高達新台幣4.8億元的財務黑帳。大股東指控前董事長韓家宸涉嫌掏空公司資產，甚至在原有店面改掛新招牌，變相經營「山寨版」鼎泰豐，雙方正式撕破臉對簿公堂。4......