# 削竹筍  

夏天是竹筍盛產的季節，許多人都會拿來煮湯，不過，竹筍在料理上一個不注意就容易有苦味，令人感到十分頭痛。一名主婦於臉書分享，其實只要在水滾之前放1食材，就能讓竹筍的苦味秒消失，還能讓湯頭喝起來更加清甜濃郁，貼文曝光後，引發許多網友留言表示，「家中長輩也都這樣煮」。

一名73歲的淡水阿伯為了到板橋賣竹筍，於4月22日晚間搭乘捷運時竟直接坐在車廂地板上削起剛採收的桂竹筍，讓附近乘客看傻眼趕緊通報，捷運警隨後依法開罰阿伯1萬元。消息一出，立即引發社會熱議，更有議員表示「法律不外乎人情」，願意為阿伯代繳罰款。