# 再酯化三酸甘油酯  

走進藥妝店或電商平台，魚油產品一字排開，「高濃度」幾乎成了標配關鍵字，但對消費者來說，數字越大，真的代表選得越好嗎？近年保健食品市場觀察發現，魚油選購思維正悄悄轉變。從單一比較 EPA、DHA 含量，逐漸走向結構型態、原料純淨度與製程條件等「看不見的規格」，成為消費者判斷品質的新依據。國際建議量有基準　市場卻早已超標配置依據世界衛生組織／糧農組織公布的營養建......