# 克普芬  

台美貿易協定發布2026年新規，未來輸台馬鈴薯若有發芽情形，不必整批退運，衛福部食藥署指出，龍葵鹼未超過200ppm檢測標準即可入關，但若有腐敗或發芽就須整顆銷毀丟棄，不會進入後續加工或流通。對此，食品專家韋恩指出，其實馬鈴薯為了抑制發芽，都會使用發芽抑制劑「克普芬」，雖大部分國家都合法容許殘留量，不過歐盟已在2020全面禁用。韋恩在臉書「韋恩的食農生活」表......