# 光華夜市  

高雄光華夜市排隊名店輝哥鱔魚花枝麵老闆輝哥（本名劉明輝）出身小黃司機，年輕時為追求太座，為愛每晚往返旗山，拜師總舖師習得廚藝一技之長，融入自己獨到中藥配方，結合超鮮食材及真材實料的著料以純熟火候，炒出的鱔魚及花枝意麵風味更勝總舖師，口感Q彈，配上以鵝油特調的醬羹堪稱一絕，口味老少咸宜，令人回味無窮，開店46年來已成為光華夜市必吃美食，歷屆連任總統陳水扁、馬英九、蔡英文，及多名藝人歌手都曾是店內座上賓，輝哥向總統賴清德喊話，希望他也能來店品嚐一下，為他的連任路添「好運」。

來高雄只吃過丹丹還不算內行！小巷弄裡還有許多值得探訪的在地美味，現在就跟著旅遊達人一起去探索這家「婆婆水煎包」。