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蔬果「先切再洗」還是「先洗再切」？農委會曝正確解答，順序錯誤恐將農藥通通吃下肚！
下廚前洗菜是不可或缺的動作，但你知道應該要「先洗菜再切菜」還是「先切菜再洗菜」嗎？這兩個步驟的順序看似影響不大，實際上卻直接關係到食安健康，行政院農委會特地整理8大蔬果種類的清洗方式，順序錯誤恐怕會把殘留的農藥吃下肚！
潘京婕
2022-09-14 01:20
美食
健康
農藥
風生活
健康
蔬菜要先切還是先洗？水果可切起來放冰箱？營養師親曝3秘訣，搞錯步驟恐營養流失
做菜要備料時，蔬果們該先洗還是先切？如果把水果先切起來放冰箱，以便想吃時可以不用再切是對的嗎？有營養師指出，許多人都因為弄錯了洗切的順序，導致蔬菜中的部分營養都流失了，她也分享了處理蔬果的三大原則，教大家留著蔬果裡更多營養！
李沁儒
2022-08-26 18:59
蔬菜
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