# 供應鏈治理  

中聯油脂事件爆發後，社會開始追問：問題油到底是在工廠製造出來的？還是原料本身就已經存在風險？截至目前，污染形成原因仍應以主管機關調查結果為準，不宜過早下定論。但對一個高度依賴進口原料的島國而言，食品安全的起點，不應是工廠，更不應是市場，而應該是海外供應鏈。台灣每年進口大量黃豆、玉米、小麥及其他食品原料，其中黃豆年進口量超過兩百萬公噸，絕大多數仰賴國際市場供應......