# 低密度脂蛋白  

神經內科醫師林邵臻近日分享，一名原本血糖控制良好的患者，在回診時糖化血色素（HbA1c）從6.2%上升到7.2%，若長時間8至12周都是這個數字已達糖尿病確診數值，低密度脂蛋白也同步上升。詢問飲食習慣時，病人否認攝取任何含糖飲料、甜食或加工食品，醫師靈光一閃追問一句話，才揪出驚人的「隱藏兇手」其實是常見的「滷汁」。沒喝手搖、不碰甜食也確診糖尿病！醫問一題抓包......

膽固醇是一種脂肪類的蠟性物質，也是構成人體細胞膜、荷爾蒙、維生素D的重要原料，對生理功能有舉足輕重的角色。不過，血液中如果累積過多膽固醇，將升高心血管疾病的發生風險，膽固醇過高也是現代人最常見的健康問題。人體裡的膽固醇可分為「低密度脂蛋白（LDL）」、「高密度脂蛋白（HDL）」以及「三酸甘油酯（TG）」三種。