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天丼
風生活
從江戶時代流行至今的日本平民美食,「天婦羅」怎麼吃才正確?
MATCHA
2016-04-16 11:30
「天婦羅(天ぷら)」是指,把食材裹上一層用冷水調勻的雞蛋麵粉糊,油炸而成的一種日本菜餚。雖然麵衣裡加入了雞蛋,但它並不是只用打發的蛋白進入麵衣唷...
風生活
美食
旅遊
日本
從江戶時代流行至今的日本平民美食,「天婦羅」怎麼吃才正確?
MATCHA
2016-04-16 11:30
「天婦羅(天ぷら)」是指,把食材裹上一層用冷水調勻的雞蛋麵粉糊,油炸而成的一種日本菜餚。雖然麵衣裡加入了雞蛋,但它並不是只用打發的蛋白進入麵衣唷...
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