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魚湯營養
風生活
煮魚湯別只知道加薑!大廚加2食材瞬間去腥提鮮,湯頭奶白、肉質滑嫩
香港01
2023-10-18 09:47
奶白色的魚湯一向都深受歡迎,作為高湯亦是一個不錯的選擇。不過不少入廚新手因煲魚湯的工序麻煩、顏色不夠奶白而且略帶腥味,令人退避三舍。...
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煮魚湯別只知道加薑!大廚加2食材瞬間去腥提鮮,湯頭奶白、肉質滑嫩
香港01
2023-10-18 09:47
奶白色的魚湯一向都深受歡迎,作為高湯亦是一個不錯的選擇。不過不少入廚新手因煲魚湯的工序麻煩、顏色不夠奶白而且略帶腥味,令人退避三舍。...
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居家
煮魚湯別只會放薑片!內行揭「加1食材」就能鮮甜濃郁、營養滿分
風生活綜合報導
2023-10-02 14:48
秋天是適合進補的季節,許多人會藉食物調養身體。其中魚湯非常清淡,喝了不容易上火,還能補充營養,是不少人的首選。但魚湯該怎麼煮才好喝?《...
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