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數寄屋橋次郎
風生活
數寄屋橋次郎遭拔米其林三星,是品質下降嗎?壽司之神:是我拒絕了米其林
陳易浦
2020-08-07 17:56
在餐飲界,能夠得到米其林星級認證是每一位料理人的目標,榮登三星更是畢生的夢想。 根據《東京米其林指南2020》公布的名單,...
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數寄屋橋次郎遭拔米其林三星,是品質下降嗎?壽司之神:是我拒絕了米其林
陳易浦
2020-08-07 17:56
在餐飲界,能夠得到米其林星級認證是每一位料理人的目標,榮登三星更是畢生的夢想。 根據《東京米其林指南2020》公布的名單,...
國際
只因取消一個制度,日本「壽司之神」名店失去12年蟬聯地位 未入選米其林指南
中央社
2019-11-27 16:00
有「壽司之神」美譽的小野二郎開設的壽司店「數寄屋橋次郎本店」,連續12年獲米其林三星評價,但今天並未入選2020年東京米其林指南,...
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