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看過邰智源《木曜4超玩-一日系列》的朋友，一定都會有「隔行如隔山」和「行行是專業」的感受。鐵板燒師傅、碼頭工人、養蚵業者的專業與成就都值得尊敬，而且，我們很難想像短時間內鐵板燒師傅可以立馬勝任碼頭工人的工作，或是短時間內養蚵業者馬上可以成為稱職的鐵板燒師傅。如果短時間能那麼容易就上手，那個行業就不是專業。