根據統計，台灣一年浪費275萬噸的糧食，足以讓低收入戶吃上20年，同一時間卻有26%偏鄉學童無法3餐溫飽，為了解決食物過剩與不足的矛盾問題，國內6家各具特色的食物銀行上午宣布結盟合作，共同濟弱扶窮。
台灣全民食物銀行、紅十字會台中支會、安得烈食物銀行、青年和平團食物銀行、南機場臻佶祥食物銀行及1919食物銀行等6家食物銀行今（28日）共同發表七項願景宣言，包括資源共享、資訊共享、物流共享、救災互助、社區經營、食安立法及人道關懷，並設立專職秘書處暨科技資訊、物流運輸、環保衛生、教育訓練、災難救助及公益推廣等委員會，未來將以輪值組織主席的方式運作。
「食物銀行馨聯盟（Cozy Food Bank Alliance）」首屆理事長兼秘書長、台灣食物銀行協會理事長劉宜中表示，這項結盟能有效達到資源共享的理念，如果某家食物銀行收到超量物資，即可透過聯盟平台轉送給其他需要的單位；一旦發生災害時，也可以透過平台聯繫調度，避免造成物資、人力及物流成本上的浪費。
目前這個聯盟服務範圍涵蓋全台各地，他們歡迎更多政府與民間籌備中的食物銀行、贊助廠商能夠共同加入。此外，聯盟也持續推動《食物銀行法》立法工作，期盼透過相關法令設置，為食品衛生把關，確保受助者的安全及品質。
全台第一家實體食物銀行綠川店，2012年在台中市第一廣場開幕，這家食物銀行首創以超市型態營運的實體食物銀行，天天營業，也可滿足民眾更多需求。
台中市第二家實體食物銀行也於2013年11月在豐原區成立，該店為全國第一個以電子IC卡記錄受助戶資料的食物銀行，只要憑IC卡，受助戶即可隨時領取食物與日用品。
雖然台中市政府與民間合作，樹立全國食物銀行的典範，但食物銀行概念仍無法推展到全台灣，民進黨立委林佳龍去年提出《食物銀行法》，有鑒於英、美等國已建立國家級的食物銀行，台灣仍然只有民間成立類似機構，他提案直轄市、縣市主管機關得視實際需要，自行辦理食物銀行，或委託公益性社團法人、財團法人辦理，惟法案當時遭到部分立委封殺，目前仍在朝野協商階段。
事實上，「食物銀行」一詞係來自英文Food bank，但一般認為bank對應的「銀行」有誤，應如加拿大華人翻譯為「食物賙濟庫」較為正確，只是受到港式翻譯影響，台灣也約定俗成稱其為食物銀行。
