秋冬溫補美味　紅蟳遇上薑母鴨

記者陳駱宜宏／新竹報導

一走進店內，滿滿一池的紅蟳、沙公、沙母映入眼簾，這是新竹第一家紅蟳薑母鴨店，老闆特別選用薑母鴨湯底溫補的特性，搭配偏寒的螃蟹，打造出秋冬最美味的進補新菜色。

在地長大的老闆相當注重飲食，店內螃蟹全是南寮漁港新鮮上岸，無論是紅蟳薑母鴨，或是螃蟹麵線，各式菜色都是老闆精緻研發的獨門秘密，選在十月開幕，就是期望在這個進補的季節給消費者最好吃的新選擇。

薑母鴨是民眾秋冬進補的一大選擇，但是當薑母鴨遇上螃蟹，更是將美味提升一個層次，老闆更豪邁的表示想吃哪一隻螃蟹可以自己選，自己的美食自己挑，歡迎大家一起來試試一系列全新溫補的在地美食。