為進行產銷調節　「社頭芭樂錠」為果農帶來新商機

記者張文熹／彰化報導

號稱「芭樂的故鄉」彰化縣社頭鄉，每年7至9月是社頭芭樂盛產旺季，有時面臨「量多價跌」的市況，為進行產銷調節，社頭果菜市場公司委託保健食品加公司產製社頭芭樂錠，味道就像微甜「芭樂糖」，最重要的是它具有高營養價值。

社頭鄉長劉錦昌、立委陳素月、社頭鄉民代表會主席翁嘉壕、副主席莊詠晴等人，24日聯袂出席「社頭芭樂錠」產品發表會，並替產品代言，希望能為果農帶來新商機，這一場創新產品發表會，成為全台唯一的芭樂錠產品。

果菜市場公司經理吳敏益指出，社頭芭樂種植面積約400公頃，年產芭樂300至400公噸，居全台之冠。其中，約4、50公噸，製成芭樂果汁，其餘當成水果食用。因為傳統七月不拜芭樂，加上夏季水果多，以致芭樂在7、8月間都是傳統淡季，有時每台斤甚至盪到10元左右，讓芭樂農血本無歸。為進行產銷調節，委託保健食品加公司產製社頭芭樂錠，讓市場芭樂保持一定的價值。

鄉公所主任秘書詹沛強調，社頭芭樂錠產品，經SGS檢測機構檢驗合格，為可食用的食品，且芭樂屬於低熱量、高纖維的水果，其維生素C，是柑橘類的8倍；抗氧化力是奇異果的2倍，堪稱營養價值高的水果之一。

根據高雄農改場的研究顯示，芭樂含有豐富的天然抗氧化物維生素C與超強的亞硝酸鹽清除能力，可降低燒烤產生的致癌物質及香腸、培根等加工肉品，公所說，已不少人在中秋節烤肉前下預單。