針對食品藥物管理署今（7）日確認台糖國產「梅花肉片（有效日期2024.06.10）」檢出瘦肉精西布特羅（Cimbuterol）0.001ppm，對此新竹縣長楊文科強調，中央應尊重地方政府權責，查驗結果有必要迅速告知鄉親，因為鄉親健康是最重要的；竹市衛生局也表示，將持續強化後市場畜肉產品之抽樣，進行21項乙型受體素（含cimbuterol）檢驗，以確保市售畜肉產品符合我國動物用藥殘留標準。
楊文科：中央應尊重地方，鄉親健康最重要！
新竹縣長楊文科表示，食藥署複驗結果仍含有瘦肉精成分，他認為中央應尊重地方政府權責，不必一昧否定，鄉親的健康是最重要的，比廠商的聲譽還重要，地方政府查驗出來，當然必須第一時間告知鄉親，他也認為這次事件有點荒唐。
竹縣衛生局第一時間接獲台南市衛生局通報後，立即派員稽查各賣場，確認廠家及庫存均無該批次商品，之後也積極查察預防性下架的執行情形，做好替鄉親把關工作，讓大家安心過好年。
竹縣衛生局指出，國產「台糖安心豚梅花肉片」被台中市檢出瘦肉精「西布特羅 (Cimbuterol)」，新竹縣3日接獲台南市衛生局通報後，就馬上派員稽查轄內賣場等地，確認並無該批次序號商品，第一時間守護鄉親食安，4日也主動查察台糖自主預防性下架於一般市售通路的執行情形。後續除密切掌握該疑慮產品原因調查外，將針對市售畜肉產品增加乙型受體素抽驗件數。
竹市衛生局長陳厚全則表示，相較於萊克多巴胺，西布特羅屬於毒性較高的瘦肉精，但因殘留微量，目前僅單一個案驗出，民眾攝食的肉品來源並非單一產品，且竹市日前針對該效期產品已完成稽核，因此民眾不必過度擔心。
竹市衛生局表示，為維護肉品安全，業者應保存肉品來源證明、進貨交易收據及流向憑證等文件，確認豬肉原產地（國）來源佐證資料，落實肉品原產地標示張貼，不得為不實標示或廣告，讓民眾據以辨識國產或進口豬肉，衛生局持續稽查及抽驗市售肉品檢驗乙型受體素及查核食品業者，應確實遵守豬肉原產地標示規定，為市民食品安全把關。
