即便賺不到錢,也要守護台灣鼓最後一片天!無悔傳承70年家業,來自彰化的他讓人欽佩

「咚!咚!咚!」飽滿清脆的鼓聲響起,配上家將威武帥氣的步伐,每逢廟會、進香時節就會上演這幅熱鬧滾滾的景象,總讓人捨不得眨眼。定睛一瞧才發現,那一面面大鼓的鼓面上竟不約而同地印著「線西製」的字樣。

線西,在這座彰化縣西北部的小鄉鎮中,住著一位經驗老道的製鼓師傅——黃呈豐。他傳承父執輩的手工精神,製出的鼓總能敲得讓靈魂也產生共鳴。然而,隨著這項技藝慢慢無人聞問,想繼續做下去也變得越來越艱難......。

「若聽到鼓聲,阮的心情就快活……」誠如這首耳熟能詳的歌曲〈鼓聲若響〉所說,真正好的鼓聲不僅悅耳動聽,更能牽動人心起伏。這個道理我們明白,黃呈豐更加明白。身為全台灣碩果僅存的手工製鼓師傅,他背負起「永安製鼓工藝社」這塊傳承七十載以上的老字號招牌,數十年來如一日地為追求製鼓的高品質而辛勞。

細膩手工削牛皮,是做出高品質好鼓的第一步。
細膩手工削牛皮,是做出高品質好鼓的第一步。

手工製鼓流程繁雜,削牛皮便是其中的一門大學問,得依照鼓的不同用途調整作法。就像北管用的鼓聲飽滿穩重,牛皮就得削得厚一些;而宗教所用的法器鼓則偏輕柔,就要削得較薄點。許多人好奇,專長在製鼓的黃呈豐,如何辨別不同用途的鼓之間的音調差異?他笑笑地以一句台語俗諺回應:「曲館旁的豬,不會唱曲也會打節拍。」自小耳濡目染的他,早就將這些技巧融進血液中,對他又有什麼難的呢?

對黃呈豐而言,製鼓也許不難,難的是曬鼓皮所需的好日頭並非天天有。「最討厭碰到梅雨季,沒有太陽吼,鼓悶在房間就像有屍臭味一樣,以前聞到就想吐。」所以從前他檳榔「吃很大」,想藉此壓壓那股腥味,但久而久之也就習慣了。堅持日照、不仰賴機器烘乾,讓黃呈豐做出來的鼓彷彿也添了一份太陽的溫暖與香氣。

製鼓全靠雙手?大錯特錯!腳上工夫更是不能少!

在曬完鼓皮、鑿洞穿麻繩後,就來到流程中的重頭戲「繃鼓」,也就是幫鼓皮拉模型的關鍵步驟。得將木桶放上八枝拉臂,再把牛皮放上木桶,並將麻繩套在八枝拉臂上繃緊,這拉臂的鬆緊度就關乎鼓聲的音色差異。於此同時,還要不時用木槌敲擊鼓皮和鼓面,讓它們密合沒有空氣。不過,原本以為製鼓都只在於手作技術,沒想到「腳上工夫」也馬虎不得。

用全身力氣踩踏,是讓鼓皮繃得更緊的關鍵步驟。
用全身力氣踩踏,是讓鼓皮繃得更緊的關鍵步驟。

「要踩破最好是現在就踩破,如果是繃好才踩破,就不好玩啦!」只見黃呈豐迅捷地爬上鼓面,雙手緊抓樑上麻繩、雙腳紮實地在鼓面上來回踩踏,他說由於牛皮延展性相當好,得用全身重量踩軟牛皮,鼓聲才不容易跑掉。

他也表示,手工的東西絕對沒有一步到位,得經過反覆修正,才能呈現最精準的絕妙鼓聲。雖然比起工廠製造,手工製鼓不僅得花費加倍心力,速度也不及機器的一半。但正是這堅持手作的職人態度,讓他做出的每面鼓都多了點老師傅的溫度與心意。

痛恨出身製鼓家庭,叛逆少年時連家都不回

別看他現在製鼓時充滿自信神采,以前的黃呈豐只要一談到家裡這門生意就憤怒,甚至壓根兒沒想過自己有一天會成為「永安製鼓工藝社」的接班人。

製鼓產業講求技術深厚,走的不是光鮮亮麗的路線,家中時常是烏黑的工作痕跡,讓他一直為這家族產業感到自卑。就連同學想來家裡玩,也被他拒於千里之外。「小時候就是很討厭這樣臭臭髒髒,我看到牛皮都會吐。」黃呈豐笑說,由於自小就痛恨長在製鼓家庭,讓他養成不愛回家的壞習慣,甚至高中時讀的是離家裡非常近的鹿港高中,他也三天兩頭就往外跑,就是不想待在家中。

即使到了退伍之後,黃呈豐對手工製鼓家業的反感也絲毫沒減少,但當時父親剛接了些製作日本太鼓的訂單,家中正缺人手幫忙,而哥哥又患有小兒麻痺,眼看只有自己能夠幫父親分擔製鼓工作,黃呈豐就算再不情願也只能乖乖回家。

然而,他人雖回到了家,心卻還在外頭。滿腹不情願學習製鼓技藝的黃呈豐,只好整天酗酒、跟父親吵架,一直到家中遭逢劇變,才讓他幡然悔悟,接手家中事業。

逝去的家人是黃呈豐的精神支柱,談及他們,黃呈豐總是充滿不捨與懊悔。
逝去的家人是黃呈豐的精神支柱,談及他們,黃呈豐總是充滿不捨與懊悔。

父親過世、市場衝擊 咬緊牙關撐出好口碑

「我爸爸中風九年後過世,我哥哥跟我嫂子也在一百天內都過世,那幾年很辛苦。」家人相繼離世的痛苦已讓黃呈豐難過不堪,屋漏偏逢連夜雨,當時中國廉價鼓大舉進入台灣,以將近手工鼓一半的價格嚴重衝擊市場,曾經整整三、四年都沒有生意上門。

「我還被客戶用台語譙三字經,說要買我的不如買兩個中國貨,還可以常常有新的。」回憶起親愛的家人,以及接手產業之初的辛苦,黃呈豐不禁鼻頭一酸,淚水在眼眶中打轉。

所幸天無絕人之路, 許多客戶用過機器做的鼓之後,發現還是手工鼓耐用、有質感,還能客製化,便紛紛回頭找黃呈豐購買,這才讓他重新擦亮家業招牌。近幾年來,更有許多人開始關注這項即將凋零的技藝,不僅吸引遊客參觀、媒體採訪,也更加深手工製鼓產業的能見度。

把自己的名字跟爸爸的名字並排在鼓上印章,這是他對家人最深的情感紀念。
把自己的名字跟爸爸的名字並排在鼓上印章,這是他對家人最深的情感紀念。

「現在很後悔,感覺很對不起我爸,但是這也是我從事這個行業的助力。」說起一手傳授技藝與情感的父親,黃呈豐言語中滿是懷念。為了永遠留住父親的足跡,他還特地製了「永安製鼓」的章蓋在他製的每一面鼓上,上頭更並排刻著父親跟自己的名字。每當看見鼓面上的章,就能寬慰自己幾分,也期盼在天上的父親能看到他的努力、為他感到驕傲。

儘管面臨當前牛皮原料不足、進口鼓衝擊市場的困境,黃呈豐仍毅然決然挾著對每一面鼓的高品質堅持,期盼能在陣陣鼓聲中將珍貴的製鼓技術傳承下去,更要帶著父執輩的職人精神,用心、用力拚出手工製鼓的一片天。

責任編輯/鐘敏瑜

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