對於數億人來說，水產是他們生計、文化以及糧食和營養安全不可或缺的重要部分，隨著人口增長和生活水平的提高，全球對水產品需求日益增長，刺激了貿易的快速發展（2020年漁產品出口量達6000萬公噸，貿易額約為 1510 億美元）。隨著收入增加、城市化推進、收穫後做法改善以及膳食趨勢變化，預計到 2030 年全球水產品消費總量將成長15%，達到每年每人平均消費21.4 公斤，水產品對保障21世紀糧食安全和營養做出了日益重要的貢獻。
中國大陸不僅是全球最大的漁業生產國（占總產量的35%）也是全球第三大水產品進口國，已成為外國水產品出口的重要目標市場。然而自發生COVID-19大流行，中國大陸面臨“外防輸入、內防反彈”的壓力，積極清零並對進口冷鏈產品，實施更爲嚴格的新冠肺炎病毒核酸檢測及消毒，意在鞏固來之不易的抗疫成果，不免阻礙了中國大陸與厄瓜多爾、印度、越南和挪威等主要水產供應國之間的貿易，導致水產品的總進口量下降，不僅國內出現將進口冷鏈食品的標籤篡改為國產標籤，以逃避進口冷鏈監管案例，也引發了國際間的貿易爭端（WTO、世界衛生組織、美國FDA、CDC等機構認為，感染人類的冠狀病毒主要通過呼吸道傳播，並不會透過食物或食物鏈如食品包裝、食品加工或運送傳播，且尚未發現係通過觸摸食品、食品包裝或購物袋而感染 COVID-19的病例，加拿大、印度、美國、澳大利亞等多國、認為中國作法屬非關稅障礙應停止）。
對此中國官方強調此舉係為了嚴格防範疫情輸入風險，切實保護大陸民眾健康安全，遭檢出呈陽性，也反映出相關企業的食品安全管理制度落實不到位，並在限制期滿或重新檢測評估後，中方恢復了臨時限制企業的出口資格，非採取廣泛的禁止措施，來確保該措施對貿易的最低影響，非出於保護本國產業的目的，何況根據關稅及貿易總協定（GATT）條文規定，各國是可以採取保護人類、動物或植物生命或健康，所必需的限制性措施。在透過強化源頭管控，加強與出口國家或地區主管部門的溝通磋商，督促輸中食品企業落實安全防護責任，嚴格監督口岸環節預防性消毒工作，嚴格實施封閉管理等管控下，近期進口冷鏈食品檢出陽性的數量已大幅下降，將會適當調整抽檢比例和數量，將有助於緩和外界批評聲浪。
台灣官員制式回應
台灣官員在石斑魚（養殖石斑以活魚運輸為主）、白帶魚、冷凍竹筴魚及芒果接連遭到中國港澳、因禁藥及病毒等食安問題暫停通關申報後，無視台灣養殖石斑魚長期存在的產業亂象（非法魚塭、借牌、借單、造假、採樣不到位、藥物不當殘留、監管落於形式、罰則過於寬鬆、產銷履歷未發揮功能、與國際接軌掉鏈等等），以及冷凍包裝運送等過程可能遭新病毒汙染的可能性，何況超過25個國家受到冷鏈食品檢出陽性的影響，沒有針對性。而官員制式回應這些都是中國的政治打壓，企圖「以農逼政」，欺負台灣農漁民，不排除向WTO申訴並鼓動國人愛國情緒，反模糊了出口業者更需要實施自主嚴格控制衛生和消毒，尤其是裝卸階段，來避免產品遭病毒汙染致出口受阻的責任。
