許多人一大早的活力來源就是早餐,你的早餐都吃西式還是中式?小心一個不注意,卡路里攝取過多,體重因此直線上升!新竹國泰醫院婦產部主治醫師張瑜芹醫師將台灣人常吃的早餐分為「紅綠燈」三大類別,告訴你哪幾款是碰不得的熱量炸彈!
張瑜芹醫師在臉書發文,早餐如果沒吃,很難應付一整天的工作,但選擇太多,也容易不小心就吃進太多卡路里。她表示,誘人美味的卡拉雞腿堡、嗆辣的黑胡椒鐵板麵,再來杯早餐店奶茶,根本「熱量吃爆,讓你胖起來沒在開玩笑!」
而眾多早餐當中,多數人最愛的餐點例如:卡啦雞腿堡、黑胡椒鐵板麵、燒餅油條加蛋等,這些餐點熱量可不容小覷!根據張瑜芹醫師的分析,1份卡啦雞腿堡約686大卡,如果連吃一個禮拜就攝取4802大卡,1個月下來就胖2.7公斤,直逼3公斤;另外,1份黑胡椒鐵板麵約650大卡,一個禮拜天天吃就吃進4550大卡,1個月下來會胖2.6公斤!
張瑜芹醫師以熱量為標準,將早餐分為三種類別:
1. 熱量超高的紅燈區,偶爾吃就好:
卡啦雞腿堡、燒餅油條、蔥油餅、鐵板麵、炸豬排堡、炸蝦漢堡、饅頭夾蛋。
2. 熱量ok的安全區,搭配挑選小技巧:
原味蛋餅、玉米蛋餅、薯泥沙拉、薯餅、雞塊 (4塊)、一口煎餃(6個)、蘿蔔糕、熱狗、三明治。
建議以胡椒粉代替醬油膏;三明治減少美乃滋比較低卡;飲料盡量選擇無糖。
3. 超級綠燈區,最健康的選擇:
全麥吐司、燕麥片、雞蛋、優格、沙拉、雞胸肉、地瓜、糖分低的水果、起司。
張瑜芹醫師表示,自己也是早餐控,一週當中會給自己一天的「放縱天」,吃自己完全喜歡的早餐,但同樣的晚上則是約老公慢跑運動,不想變胖又想好好享受早餐的你,注意好熱量攝取以及運動量,體重就不容易直直上升。
本文/圖經授權改寫自張瑜芹醫師
責任編輯/林俐