全台矚目的「日環食」於21日下午登場，錯過此次觀賞機會可能就得再等上195年。日環食景象預計於21日下午2時44分4秒，在金門「初虧」，開啟此次日食序幕，並於下午5時26分43秒在台東的日面「復圓」，稍早約在下午2時49分，台北天文館嘉義日環食已出現「初虧」景象，「有耶！太陽缺了一塊」在現場觀察日環食的小朋友興奮大喊，民眾紛紛抬頭，現場熱鬧滾滾。中央氣象局也於官網提供線上直播，讓民眾共同觀測天文奇景。
有「上帝掉落的金戒指」之稱的日環食21日登場，氣象局指出，環食時間由西而東，環食帶橫過金門縣、澎湖縣、雲林縣、嘉義縣市、台南市、高雄市、南投縣、花蓮縣與台東縣等10個縣市，預計可見58至1秒不等的環食景象，環食以外的其他地區則可見到日偏食。
也有民眾在室外無懼艷陽，拿起由紙箱自製「針孔成像」看日環食神器觀測天文奇景，也有媽媽自備望遠鏡，與孩子親手組裝，等待日環食到來。氣象局說明，太陽在西方仰角約自50多度漸落至15度處，因此建議民眾挑選西向視野良好的地方觀看，不過，由於日環食發生時，太陽的亮度仍然很高，必須以適當的減光器材或觀測方式觀看，並避免長時間持續觀看，以免造成眼部嚴重傷害。
根據氣象局介紹，日食觀測有初虧、環食始、食甚、環食終與復圓5個過程。「初虧」代表月面剛與日面接觸之際，日偏食由此開始，日面和月面相互外切；「環食始」為月面完全移入日面，環食現象出現，此刻日、月面互相內切；「食甚」指月面最深入日面，此時日、月面中心點最接近；「環食終」為月面開始移出日面，環食邁入結束，日、月面2度相互內切，直到月面完全離開日面後，稱作「復圓」。
不少民眾為了目睹日環食景象，親身前往環食帶縣市觀測，氣象局官網則也提供嘉義、金門、吉貝國小、雲林台西及台北天文館5處的線上直播，稍早於2時49分左右，已可看見日環食開始出現「初虧」景象，明確看見日食現象展開後，下午4時13分左右發生環食，猶如其名一般，神似天空高掛的一枚金戒，目前日食現象已經邁入環食終階段，月面逐漸離開日面，預計將於下午5時24分完成復圓。
