新冠肺炎》確診後怎麼辦?吃什麼才能加速康復?營養師曝輕症飲食4大重點,喉嚨痛症狀可靠1招緩解

2022-05-17 14:41

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確診怎麼吃才能讓身體好得快?(示意圖/取自Unsplash)

確診怎麼吃才能讓身體好得快?(示意圖/取自Unsplash)

台灣新冠肺炎(武漢肺炎,COVID-19)本土確診個案飆升,確診與我們的距離越來越近,如果不幸染疫,居家照護的我們應該怎麼做,吃什麼,才能讓自己盡快痊癒?營養師李婉萍建議,新冠肺炎輕症患者可以採用4種飲食方式,幫助自己好得更快!

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當發現自己出現輕症症狀,像是喉嚨癢癢的、頭痛、流鼻水、打噴嚏、全身痠痛或有點拉肚子等情形,李婉萍表示,此時飲食最重要的有2大重點,一是補充足夠的蛋白質,每餐都要有,因為蛋白質能幫助組織修復、身體代謝恢復的重要營養素;二則是要特別注意有沒有攝取足夠的熱量,若身體沒有熱量可以消耗,反而會好得更緩慢。

李婉萍指出,此時補充熱量可以選擇全榖雜糧類,而不是單純的精緻澱粉,不但提供熱量、微量營養素,還相對少添加物,同時也要注意均衡飲食的原則,每餐可以多吃蔬菜水果,最好多多補充含維生素C的水果,像當季的木瓜、荔枝、百香果、芭樂都是優質選項,最後則是要多喝水,一天建議喝8到10杯的水,大約2000 c.c.以上,水喝不下也可以喝電解質補充品、果汁、豆漿、牛奶、等營養補充品。

確診了該吃什麼?營養師公開飲食4大重點

1.每餐都有蛋白質:香菇雞湯、番茄炒蛋、紅燒牛肉等。

2.吃到足夠的熱量:地瓜、紅藜、五穀米、糙米飯、馬鈴薯。

3.當季維生素C水果:木瓜、荔枝、百香果、芭樂。

4.要多喝水補充水份:一天8-10杯水(約2000 c.c.)以上。

新冠肺炎會影響人的味覺及嗅覺,李婉萍指出,如果感官改變,可以透過加鹽、加糖、調味料來增加口感,有吃先有體力比較重要,甚至吃溫度低、冷的東西刺激食欲也可以,「在餐與餐之間可以喝一些冰奶昔、吃冰淇淋,或搭配高蛋白粉飲,幫忙補充營養」。

李婉萍表示,如果胃口差可以採取少量多餐的方式,一天分4至6次慢慢進食,同時也可以吃一些熱量、油脂含量高的食物,像是起司、花生醬等,主食類像滷肉飯、水餃也推薦,點心則可以選擇優格、全脂牛奶、香蕉牛奶等,若真的吃不下建議可以吃營養補充品。而吃完飯後,若覺得口乾舌燥、嘴巴乾,可以吃點薄荷類的食物(像口香糖),同時飯後規律刷牙,喉嚨痛用漱口水消毒可以把口腔的細菌、病毒清出去,會比較舒服。

最後,李婉萍叮嚀,從輕症發生到確診康復這段時間,人一定會比較沒有活力,但還是建議大家要安排輕度的運動,增加活動量。此外,這時的身體也會比平常更需要睡眠,多睡多幫助,「希望大家在飲食和睡眠作息的調整下,能完勝病毒,趕快回到日常的生活軌道喔!」

本文經授權改寫自李婉萍營養師。(原標題:新冠肺炎輕症飲食怎麼吃?提升免疫力讓你趕快好起來!)

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責任編輯/林俐

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