# kimchi  

南韓政府為了捍衛飲食文化主權，2021年曾大動作將韓式「泡菜」（Kimchi、김치）正名為「辛奇」，試圖與中國的「泡菜（Paocai）」劃清界線。然而，這場正名運動似乎擋不住殘酷的市場現實。《衛報》引述最新數據，2025 年前 10 個月，南韓進口的辛奇總值達 1.59 億美元（約新台幣50億元），幾乎全數來自中國，甚至超過了出口額。在價格相差逾兩倍的誘惑下......

自從去年12月初，南韓前保守派總統尹錫悅宣布實施戒嚴令後，其支持者開始示威，其中部分抗議者矛頭直指中國，高呼「CCP OUT」（中國共產黨滾出）口號。即便在進步派李在明於同年6月4日當選並就任總統後，這些抗議活動依然持續不斷。事實上，在戒嚴令頒布前，南韓已有零星反華示威，但規模僅數十人。如今，反華示威已擴大至數百人規模，示威者敲鑼打鼓，在街頭遊行。7月9日，......

韓聯社報導，南韓泡菜（Kimchi）中文被譯為「泡菜」，日前引發與四川泡菜（PAOCAI）的混淆和爭議。南韓文化體育觀光部正式提出統一的譯名「辛奇」，以正視聽。

陸媒吹捧中國近日已主導制定泡菜ISO國際標準，並稱韓媒形容為「泡菜宗主國的恥辱」，引發兩國網路再掀口水戰。對此，韓國政府昨天表示，韓國泡菜已在2001年取得國際標準。