# Saffron  

每每提到西班牙，就不得不說他們的國民料理「海鮮飯」（Paella），那金黃的米飯搭配美味的海鮮，光是想像就讓人胃口大開，但要做出好吃的海鮮飯，當然少不了最大功臣「番紅花」（Saffron），這個一年只能收成一次，還只能在日落後至日出前這段時間採收的嬌客，名符其實成了世界上最貴的香料。