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用削皮刀也能去骨！看法國名廚肢解全雞過程中學到10件事
廚藝界的傳奇JacquesPépin想必大家都認識，或者是看看之前傳奇名廚JacquesPépin給新進廚師的建議快速這篇瞭解一下。
NOM Magazine
2016-11-26 12:00
名廚
雞肉料理
Jacques Pépin
