# 400內吃到飽  

台灣人外出用餐最愛去吃「吃到飽」，而說到吃到飽餐廳，除了常見的buffet品牌如「饗食天堂」、「旭集」、「饗Ajoy」等，還有披薩品牌「必勝客」推出的「歡樂吧吃到飽」，主打一人399元，即可大啖披薩、BBQ烤雞、飲料吧等經典美食、炸物，吸引一票老饕朝聖，並直呼「CP值真的很高！」

我家牛排和貴族世家都是台灣人耳熟能詳的平價牛排館，雖然這兩家平價牛排館紛紛改成旗艦店、鮮饌館的模式經營，並且陸續收掉了許多分店，但台灣人對平價牛排的熱愛不減，最近有許多老饕都紛紛改吃「這間」，最低價牛排僅要49元，吸引許多網友討論。

近年來剩食議題受到國際關注，國內部分吃到飽品牌餐廳為落實ESG企業責任，開始採取各種相關策略，例如運用整日的分時段供餐、預先訂位掌握來客人數，以及依據節慶及淡旺季等方式，依據大數據來調整備餐的情況，同時掌控食材的採購及現場製作的即時調整等等。