# 黃酮類化合物  

提到「超級水果」，許多人腦海中第一個浮現的總是藍莓、酪梨或蔓越莓。但有1水果，煲湯、泡茶幾乎天天用，但絕大多數人不知道它到底有多厲害。腎臟科醫師江守山近日在臉書引用2026年最新研究指出，羅漢果的果皮和果肉含有萜類化合物、黃酮類化合物與胺基酸，具有抗老、抗發炎、保護心血管的潛力。他直接點名，這顆長期被忽略的華人食材，有資格和藍莓、酪梨並列超級水果，驚人的抗氧......