# 黃豆粉  

平時於網路上可看見，不少訊息流傳著在青菜下鍋前，如果只用清水清洗，等於硬生生將蟲卵吃下肚，而若想將青菜上的蟲卵清洗乾淨，則需要加入鹽巴、澱粉，並經過浸泡後再沖水清洗才能完全清洗乾淨。然而，這種說法如今卻被指出為錯誤訊息。

衛福部食藥署今證實，接獲《聯合報》通報指包裝麵粉涉摻黃豆粉，經過抽驗市售9件小包裝麵粉後，10日檢驗結果出爐，發現弘大昌貿易的「登豐高筋麵粉」及日正食品的「南北坊中筋麵粉」摻有微量黃豆粉，但外包裝卻未明確標示，分別移交新北、南投衛生局，兩款標示違規產品則下架改標，業者最重將面臨400萬元罰鍰。