# 黃冠傑  

高雄餐飲界迎來全新中式宴席餐廳禎美樓，於本週末盛大開幕。由最近輔獲新北市政府頒發亞太年度十大青年菁英名廚的黃冠傑任主廚，品牌以「禎愛相聚，美味永存」為精神，承襲華人圓桌文化，結合港都的海洋風土，為饕客打造專屬的宴飲新體驗。黃冠傑今年才26歲，曾在北部多家知名飯店、餐廳任職，畢業於雄餐旅大學，最近參加2005第十五屆中華觀光美食產業國際高峰論壇之亞太年度金獎，......