# 麵團  

台中一中商圈某知名的甜甜圈店最近爆出有老鼠出沒的問題。有民眾拍攝一段影片中向媒體揭露，該店在打烊後，甜甜圈的麵團僅以塑膠袋包覆，結果招來老鼠啃食。衛生局今（5）日前往稽查，雖然未發現有病媒蹤跡，但指出店內存在一些衛生規範的缺失，包括牆面和天花板上積有灰塵、排煙罩不潔、食材未離地等問題。

觀光客來臺必吃臺灣美食之一的鼎泰豐，一直以小籠包聞名世界，近日，一名網友表示，自己到百貨公司時經過鼎泰豐，被鼎泰豐透明櫥窗內的師傅們包小籠包的情景所吸引，一看便站了兩個小時，直呼真的非常療癒，貼文一出，引發網友熱烈討論。

發糕、芝麻球，都是靠「發」這種料理手法來改變食物外型、口感，但你知道嗎？連乾蛋糕、麵包、魷魚泡小蘇打粉也是「發」的一種？這些「發」因為添加的物質特性不同，分別有化學發、生物發、鹼發、油發等。

我們想讓你知道：2018年全聯罕見跨行併購停業不久的白木屋，針對這次出手，時任全聯執行長的謝健南解釋是為了將烘焙事業在地化，交易可買下現成設備。

引發網友熱烈討論的台灣宗教團體「飛天義大利麵神教」（飛麵神教）在8月時正式成立，註冊成為合法宗教團體，也使台灣成為亞洲地區首個認可飛麵神教的國家。而飛麵神教近日也向台灣內政部登記，預估在11月就可合法成為政府立案的宗教法人。