# 鷹嘴豆泥  

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拿手料理能獲得大家喜愛，並且帶來商業利益，這雙贏的局面應該讓廚師笑開懷，實際上，他們夠希望能精益求精（圖/ Unsplash@Pixabay）

讓客人慕名而來的「必點招牌菜」，對餐廳主廚而言，是高興還是隱憂？

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