# 飲食文化調查  

最能代表台灣的美食是什麼？國立台灣師範大學近日公布「國人對飲食文化看法」調查，滷肉飯以29.2%的支持度拿下第一，臭豆腐、珍珠奶茶分居二、三名，原本被看好的牛肉麵只有2.8%的人選擇。若說到異國料理，日式料理則以44.1%遙遙領先，越南菜等新住民料理也慢慢走進台灣人的日常餐桌。最能代表台灣的美食是什麼？滷肉飯近3成奪冠這份調查由台師大文化教育策略研究團隊執行......