# 食物保鮮  

蔥保鮮可謂是一門學問。蔥是日常常用的食材之一，但它易壞易變質，且每次所用的分量不多，剩下來的應該如何保存，令它清綠常鮮？這次記者實測了網上流傳保存蔥的3大方法，當中有2個非常建議大家試試！

過去超市販售的生鮮食品習慣以保鮮膜封住盒子，但最近全聯卻改用特別的「貼體包裝」，讓消費者好奇用意為何？日前就有一名網友誤會，以為這種緊貼食材的包裝是直接黏貼在食物表面，讓她擔憂地表示「買過一次就不敢買了」，但內行人解釋，這種包裝反而更不容易滋生細菌！