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雋 GEN
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地方新聞
高雄
高雄米其林再創紀錄!57家餐廳入選、勇奪6星1綠星 Li.nu摘侍酒師大獎
高雄美食版圖再傳捷報!《臺灣米其林指南2026》公布最新評選結果,高雄共有57家餐廳入選,寫下歷年最佳成績,包括6家米其林一星餐廳、1家米其林綠星、21家必比登推介及29家入選餐廳。其中,Li.nu首席侍酒師兼餐廳經理邱雯琪(Bonnie)勇奪「侍酒師大獎」,成為高雄首位獲此殊榮的侍酒師,展現港都餐飲實力持續躍上國際舞台。一星餐廳增至6家創新高 觀光局以美食......
徐炳文
2026-07-23 17:32
侍酒師大獎
高雄美食
承 Sho
財經
商業
「高雄人想吃好的,不用跑台北!」他為何熱衷餐飲,還找米其林三星主廚開粵菜?
高雄又將出現一家米其林星級餐廳?3月底,中餐廳「雋GEN」在高雄軟體園區正式開張,其幕後推手-萬象餐飲,就是在高雄房地產深耕40餘年的國城建設旗下事業。由於「雋GEN」邀來5次奪得米其林三星殊榮的前頤宮主廚陳泰榮擔任餐飲總監,曾在台北及高雄國賓飯店中餐廳掌廚的胡鑑波也應邀擔任行政主廚,這家新餐廳已成為許多高雄老饕的話題。
周岐原
2024-04-05 15:54
陳泰榮
胡鑑波
粵菜