# 隔夜麵包  

早晨陽光灑進窗台，妳興高采烈地拿出昨天在法式烘焙坊排隊買回來的鹽可頌，正準備好好享受這口外酥內軟的碳水快樂。結果一咬下去，天啊！這乾硬得像黏土一樣的口感是怎麼回事？快回頭看看妳的冰箱。妳是不是也把吃不完的麵包，順手就塞進了冷藏，心想「反正放進冰箱就不會壞」？這是烘焙界最大的誤會！為什麼冷藏是麵包的顏值殺手？而正確的保存方式到底該怎麼做？小編今天就把麵包界的「......