# 酪梨冷藏  

被譽為「超級食物」的酪梨因營養價值高，近年來深受國人喜愛，全台種植面積也持續擴大。每年 7 月正逢酪梨大量產出的黃金盛產期，今年由於整體產量充沛，市場零售價格大幅親民，中等品質的酪梨每台斤僅需 40 至 50 元左右，正是在地饕客撿便宜、品嚐新鮮酪梨的最佳時機！到底目前的酪梨產情與價格走勢如何？買回家後又該如何正確保存？屏東早生種進入尾聲、台南接棒盛產！酪梨......