# 酒業  

沒有人不想在自己的工作崗位好好表現，除非是被刻意綁手綁腳，像是20日立法院財政委員會的質詢中，立委邱志偉聚焦國營事業的經營表現。台北101董事長賈永婕表示，公司每股盈餘（EPS）有逐漸成長，今年並期許要突破2元，顯示多角化經營逐步見效。然而，當相同的問題拋向台灣菸酒公司董事長湯期安時，答案卻顯得格外沉重。他直言：「加熱菸要通過。」短短幾個字，點出了台灣菸酒公司當前的困境——政策阻力讓轉型受挫，甚至影響到國營事業的生存空間。

菸害防制法修法上路近兩年，加熱菸品卻因國健署的健康風險評估審查而卡關。立委吳秉叡昨日在立法院財政委員會質詢時，痛批衛福部與國健署刻意行政拖延，導致政府稅收銳減，更讓台酒公司業績大幅下滑。台酒董事長湯期安坦言，菸防法上路後，民眾轉用加熱菸，但台酒卻無法銷售，業績流失超過45%！

在雲隱的蘇格蘭東高地，費特肯這個如獨角獸般的存在，堅持以獨特的「天使瀑布蒸餾法」醞釀出清新與甜美的風格。這款威士忌，宛如天使親吻過的酒液，融合了細緻與優雅，讓人在浩瀚的威士忌世界中難以忘懷。自1824年建廠以來，費特肯今年慶祝200週年，以風味為主導，透過瞬間的溫差萃取，打造出純粹珍奇的威士忌。冷泉與熱氣交融，古銅蒸餾器頸部留下一抹天使光環般的淺綠印記，讓這款威士忌更添神秘魅力，彷彿精靈般輕盈地飄然而過。

NIKKA威士忌台灣總代理盛豐行股份有限公司，偕同NIKKA威士忌株式會社本社，日前於本月8日在NUZONE展演空間舉辦盛大的正式登陸台灣上市記者會，現場星光熠熠，NIKKA威士忌株式會社多位重量級貴賓，包括社長爲定一智、專務董事佐藤郁夫、全球品牌大使楫恵美子、調和部門部長井関潤治、全球事業戰略部經理古庄希及台灣區負責人小林伸之都專程來到台灣，共同見證這歷史性的一刻。

以時光，淬選斑斕之最！今日於台北寒舍艾美酒店所舉辦的《大摩典藏珍稀年份系列Vintages2005/2008》新品發表會，由大摩獨家代理的尚格酒業董事長奚大寧以小提琴，攜手大提琴演奏家共同為《大摩典藏珍稀年份系列Vintages2005/2008》揭開活動序幕。

橫越180年，大摩老酒銀行始終將“TheMasterpieceintheMaking”樹立為威士忌藝術不可或缺的創作思維與姿態——「不朽」絕非璀璨成果的永久定格，而是一場寬度與深度皆進無止境的琢磨。十二叉鹿角的傳奇，唯有當作者持續擴寫，才經得起時間。

近日，有個名為「貴州科比酒業」的帳號在社交平台註冊，並在廣告影片中稱「該公司推出了兩款科比醬酒（KEBIWINE）」。不過該酒款的名稱讓人聯想到已逝籃球巨星KobeBryant，中文譯名亦是「科比」，引起爭議。對此，當地市監局也派人進行查核。

法國的葡萄酒飲用量正在驟減，去年一年更下滑10%，主因是年輕人的飲酒和用餐習慣轉變，啤酒愛好者大增。產業人士表示，必須讓國人重新認識葡萄酒，否則風土文化恐將流失。

來自斯貝賽塔木嶺單一麥芽蘇格蘭威士忌，一直沿襲著斯貝賽濃郁花果香氣、優雅細緻的風格，尚格酒業繼2019年陸續上市「塔木嶺雙桶」、及甫於烈酒界奧斯卡2022英國ISC國際烈酒競賽強勢奪金的「塔木嶺雪莉三桶」，兩支核心酒款完美詮釋了斯貝賽的經典篇章-清新氣息，口感醇厚富層次，令人回味無窮；去年更嚴選上市無花果與櫻桃風味的「塔木嶺德國黑皮諾紅酒桶」，掀起討論與收集的風潮，熱銷一空；今年全新限量推出擁有哈密瓜與香草風味的「塔木嶺白蘇維濃葡萄酒桶」，清新氣息散發非凡魅力，榮獲2022ISC國際烈酒競賽金牌肯定。另一新品為濃郁紅色莓果與甜桃風味的「塔木嶺法國卡本內蘇維濃紅酒桶」，蟬聯三年(2020-2022)ISC國際烈酒競賽金牌榮耀，更於2022IWSC國際葡萄酒暨烈酒大賽獲得全場最高榮譽的傑出金獎。塔木嶺旗下產品完美展現威士忌界中橡木桶玩家精神，成就最會使用橡木桶的威士忌，交疊出剛柔並濟的品飲盛宴，豐饒世界，盡收杯中。

編按：你也喜歡在放鬆的時候喝一杯嗎？本文整理全台灣41個酒廠，把各酒廠的主打酒品、酒廠風格一次介紹給你。假日就來這些地方小酌怡情一下吧！

中秋佳節即將到來，在這二年疫情之下，與親友聚首的機會更加難能可貴，透過贈禮向親友長輩表達敬意，也能傳遞真心實意的祝福與溫暖。台灣尚格酒業董事長奚大寧表示：「今年中秋尚格特別推出多款獨獻台灣的威士忌禮盒，希望能讓消費者透過一份不凡的秋節贈禮，傳達疫情時代裡更顯珍貴的情感。包含能彰顯尊榮品味的限量大摩典藏珍稀年份-獨獻台灣精裝木盒以及代表甜美心意的台灣限定-吉拉雪莉12年秋節吉禮，另還推出吉拉18年獨獻台灣特仕版，透過尚格獨獻台灣系列，將誠摯心意獨獻予摯愛與親友！」

坐擁蘇格蘭最古老橡木桶藏的「老酒銀行」大摩酒廠，發布全新系列《大摩典藏珍稀年份系列TheDalmoreVintages》歡慶釀酒工藝至高成就，限量酒款Vintage2002、Vintage2005將在特定亞洲市場預先曝光，再往全球各大城市發布，今6月30日搶先全球於寒舍艾美《大摩典藏珍稀年份系列TheDalmoreVintages奢藏鉅獻發表會》於舉辦。尚格酒業董事長奚大寧表示：「此次推出的限量Vintage2002與Vintage2005，訴說著理查．派特森在威士忌產業以及大摩隸屬懷特馬凱集團的輝煌榮耀，堪稱理查．派特森此生難得的心血結晶之一，相信此系列不只完美烘托大摩全世界最尊貴威士忌的地位，這個系列將會持續推出，更將再次掀起威士忌鑑賞家的品酩與收藏熱潮。尚格酒業一直秉持的提供珍稀威士忌帶給台灣消費者的理念，因此這次更是努力為台灣市場爭取，全球獨家上市以手工訂製木匣，致敬這品閱豐厚的島國，帶給台灣消費者收藏珍稀年份的機會。」

我們想讓你知道：氣候變遷不只讓極端天氣一再出現，就連喝的好酒也會受影響！作者預警，知名的法國產區釀酒葡萄收成季節，已經比千年前早了兩週，未來法國、西班牙、義大利等知名產區的佳釀，價格只會水漲船高。

中秋佳節除了是與家人團圓的時節外，也是向親戚家人、好友長輩表達心中謝意與敬意的重要時刻。如何像天上明月一般完滿地表達心中的那份重量，同時又完美地烘托收禮人的品味。台灣尚格酒業董事長奚大寧表示：「中秋節是我們表達心意的重要節日，隆重推出旗下各具特色的威士忌品牌禮盒，對每一位珍視的朋友傳達心意，一同品味極致工藝、共享中秋歡慶！」

台灣獨家代理尚格酒業自成立以來即持續深耕台灣高端威士忌市場，除了來自高地區的「老酒銀行」大摩演繹世界最尊貴威士忌傳奇、擁有全世界獨一無二天使瀑布蒸餾器的費特肯，島嶼區的「島嶼之王」吉拉，還有來自斯貝賽秘境的「塔木嶺單一麥芽蘇格蘭威士忌」，期許為台灣高端威士忌市場持續注入美好的泉源。為了讓更多消費者盡情感受甜美的雪莉口感結合斯貝賽產區經典的細緻清新，塔木嶺—斯貝賽秘境的縮時秘藏—隆重推出「塔木嶺雪莉三桶單一麥芽蘇格蘭威士忌1公升」。

又到每年一度的德國啤酒日，但是對於德國一千五百多家大大小小的啤酒廠來說，實在沒有任何值得慶祝的理由。受新冠疫情的影響，酒館關門，啤酒銷量一落千丈，很多啤酒廠面臨破產倒閉的厄運。

被譽為世界最尊貴的威士忌品牌─大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌，曾以其62年、64年等超高年份珍稀酒款創下全球正式拍賣價格最尊貴的世界紀錄。2017年6月份在台灣高端威士忌收藏領域再度創下傳奇：正式成交台灣第一套售價新台幣1,100萬元的「大摩星宿旗艦單桶原酒蘇格蘭威士忌系列」，不只再次輝映大摩世界最尊貴威士忌的傳奇，也再次讓世界知曉台灣高端威士忌收藏領域細膩精準眼光的與深厚的消費潛力。

「喂～喂～醇美的瓊漿金門高粱，稻啊稻常青，酒啊酒常香，金門高粱，金門高粱，酒中之王，酒中之王。」這是一首〈金門酒頌〉，很多金門人都會唱。曾經，金門高粱是「留金」阿兵哥的酒中之王，是台澎民眾搶購、囤藏美酒的首選，更是金門人社福的王牌，但近兩、三年金酒市場的萎縮，外加庫存滯銷的壓力，已成金門人，尤其是金門選舉的另一項危機處理議題。

記者季大仁／新竹報導

世界最大啤酒公司安海斯─布希英博（Anheuser-BuschInBev）併購最大對手南非米勒（SABMiller）的計劃終於達陣！南非米勒13日宣布接受安海斯─布希英博68億英鎊（新台幣3兆3700億元）的併購計劃，若再加上債務，交易金額更將高達80億英鎊（新台幣3兆9500億元）。