# 覆盆莓  

如果要選出一種最有助於血糖管理的水果，營養師表示，藍莓是很好的選擇。藍莓天然香甜、容易搭配各種餐點，也有研究支持其有助於維持較穩定的血糖反應。除了富含膳食纖維，還含有豐富抗氧化成分，有助於延緩消化、支持胰島素功能。為什麼藍莓最有助於血糖管理？藍莓屬於低升糖指數（GI）水果，GI值約為53。升糖指數是依照食物使血糖上升速度進行分級，GI值55以下屬於低GI食物......