# 西式速食  

提到韓國料理的特色，除了大量泡菜之外，最有記憶點之處，不外乎就是隨餐附帶的各式小菜，這往往也成為吸引外國人嚐鮮的理由。但近年來，隨著自家國內飲食習慣快速轉變，加上原物料價格高漲等多種因素，韓餐附贈多種小菜的飲食傳統，似乎開始逐漸消失，讓專家非常擔憂。《韓國時報》報導提到，受到原物料價格高漲、以及製作工序繁複影響，韓式家常料理餐廳，特別是那些以供應多樣小菜著稱......

今年以來餐飲業「漲」聲不斷，主計總處今天發布物價概況，指出1至4月外食費上漲1.66%，尚算平穩，但也坦言，西式速食、中式麵食、火鍋等品項漲幅較顯著，均超過2%。

父母獎勵到肯德基吃炸雞、收集肯德基玩具、到肯德基開生日派對，是中國不少八零後、九零後的童年回憶。三十年前，第一間肯德基在北京前門開張。肯德基在中國的發展，也反映社會翻天覆地的變化。