# 虱目魚丸  

台南的代表性漁產「虱目魚」近日傳出外銷捷報！台南市長黃偉哲今（20）日宣布，台南漁產品已成功進軍澳洲市場，首批將出口一個 20 呎的冷凍貨櫃，裝載深受海外市場青睞的「無刺虱目魚排」，這項成果不僅展現了台南漁業加工技術的實力，也為當地農漁民開拓了國際新藍海。黃偉哲在「台南漁產澳洲食品展封櫃記者會」上，對此豐碩的外銷成果表示高度肯定。無刺虱目魚排解決痛點，獲譽「......

青年「2025新港社區料理新品發表會」於今(24)日，在高雄市永安區新港社區青創聚落（住海邊新手村）熱鬧登場。此次活動由新港社區發展協會主辦，並在農業部農村發展及水土保持署農村再生計畫，以及高雄市政府農業局推動的「區域資源整合根留農村計畫」共同支持下，邀請LA ONE名廚簡天才攜手返鄉青年團隊，聯合打造三道融合在地食材與創新料理精神的特色佳餚。從產地直送餐桌......

為推動學童健康飲食並支持在地農業，高雄市餐盒食品商業同業公會於今(18)日在前鎮區仁愛國小舉辦「校園米其林」推廣在地食材活動，邀集產官學、全國各地餐盒公會及高雄各校營養師共同參與，並邀請獲得米其林綠星殊榮的 THOMAS CHIEN Restaurant 主廚簡天才親自設計菜單，將法式餐桌風味帶入校園。因應美濃農會的優質好米「高雄147號」於新學年將加入學午......