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薺元小館
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品味生活
傳承百年的獅子頭與老母雞湯:25年「薺元小館」由二代接班翻轉 讓江浙老味活出新食尚
在城市味覺快速更迭的節奏中,有些餐桌記憶始終緩慢而堅定地被保留下來。以江浙菜與上海菜為底蘊的「薺元小館」,承載著一代人對細膩手路與時代風味的記憶;隨著二代接班,這份熟悉的滋味不再只是復刻,而是透過層層轉化被重新詮釋,讓傳統在當代餐桌上重新被理解、被品味。老味傳承:25年老字號滋味延續 江浙X上海風味再寫餐桌傳奇老字號餐廳「薺元小館」伴隨無數台北人的成長記憶,......
唐可欣
2026-05-04 16:11
薺元小館
台北美食
江浙菜