# 葉菜  

物價飛漲，外面一盤燙青菜要價40元，炒青菜更是隨便就破百元。因此，不少民眾會自己在家裡，燙青菜、炒青菜，補充纖維素和營養。不過，青菜買回家該怎麼保存？相信家都知道還沒要吃別先洗，用塑膠袋套起來放入冰箱冷藏。然而如果要放上長一點的時間，這些方法還不足夠。農糧署教一招，延長葉菜類的保鮮期。