# 苯颺芘  

2013年的黑心油事件，台灣社會曾經痛徹心扉。十三年後，我們原以為制度早已建立，食安防線早已補強；然而，中聯油脂事件卻告訴國人，一場真正令人恐懼的食安危機，不一定始於工廠，而可能來自政府。因為，一個知道風險卻沒有立即啟動預警機制的政府，比一瓶有問題的油，更令人不安。這次事件，真正令人震驚的，不只是苯駢芘超標，也不是單一企業是否違法，而是整個政府面對危機時所展......