# 花蓮好釀  

這個秋天，一場令人食指大動的風味實驗，即將在花蓮上演。當來自台北的兩位星級主廚，打開花蓮這座充滿驚喜的「風土冰箱」，他們會拿出什麼樣的秘密武器，變出一盒令人驚嘆的魔法餐盒？這不僅是一場料理工作坊，這更是一次對花蓮在地食材潛力的極致探索。接受這場挑戰的，是來自晶宴會館的主廚蔡岳甫，以及上海鄉村的主廚丁世偉。他們即將在花蓮縣府舉辦的「儂好餐盒設計工作坊」中，親自......

花蓮縣政府與旅館公會於今(31)日合作辦理花蓮釀「醬醬好」行銷說明會，共吸引80餘家在地優質旅宿業者及13家第一屆花蓮味醬醬好獲選產品的風味製醬人共同參與；活動以「讓來到花蓮的旅客皆能品嚐到洄瀾的好味道」為號召，規劃以旅遊必經的旅館及民宿等場所作為行銷媒介，搭配花蓮縣政府「花蓮好釀」主題，於9月中推出「花蓮釀醬醬好」主題月活動，藉此提升花蓮國旅市場的吸引力，亦促進在地小農產品宣傳推廣效益。主題月活動期間旅客不僅能在住宿地點就近品嚐到花蓮特色獲獎醬料外，各旅宿亦設置宣傳主視覺及醬料故事展示，提高民眾對於花蓮特色醬料及農特產的了解，更能深入感受獨屬洄瀾的美好滋味。