# 花椰菜部位  

春天正值綠花椰菜（青花菜）盛產期，這款被譽為「十字花科之王」的蔬菜，不僅抗氧化力極強，更是健身與養生族的首選。然而，花椰菜緊密的花蕾結構，常讓消費者擔心藏有蟲卵或農藥殘留。不少網友哀嚎「每次洗完還是看到蟲，差點以為在補充蛋白質！」究竟要如何洗得乾淨又留住營養？專家公開正確的清潔與保存指南。綠花椰菜先切再洗營養會流失？專家解析「清洗關鍵順序」很多人為了洗得徹底......