# 良心壽司  

身處於環境得天獨厚的亞熱帶海島，台灣人有豐富魚鮮可以選擇，即便是海洋生態嚴重惡化的今日，近海漁業受衝擊的程度，也比全球多數地區小，然若海洋環境持續惡化，全球捕撈漁業產量排名第19位的國家，也不能倖免於資源枯竭的惡果。

海洋保育人人有責，可是落實到日常生活，大家往往不知如何下手，台灣漁業管理尚未邁入正軌，消費者採取（或不採取）任何行動，根本感覺不出差別，遑論結合消費力量，迫使相關產業做出改變。

過去50年人類在各大洋過度捕撈，讓海洋魚類群數快速銳減，目前僅存約全盛時期的1到3成。人類若不節制口腹之欲，科學家預測，2048年全球漁業將徹底崩解，2025年後或只有基因改造養殖魚類可吃。對於多數不補魚的消費者能怎麼做，才不會加速海洋生態的衰竭？