# 美國難民  

在瓜地馬拉東部小鎮潘索斯（Panzós），聯合國兒童基金會（UNICEF）的營養學家團隊一見到11個月大的小女娃迪爾西亞（DilciaCajbon），就知道她發生了什麼事——研究人員將瘦得只剩下皮包骨的迪爾西亞抱上體重機，「（是）嚴重的營養不良，」基金會在當地的負責人馬丁尼茲（StefanyMartinez）說道。

這幾年在台灣漸漸流行的「希臘優格」，源自地中海地區。以新鮮牛奶製作，相較一般優格多了一道過濾程序使口感更濃厚。它原本只是當地家庭中的點心，如今卻變成美國優格的主流。背後的推手，是一個從土耳其移民到美國的漢迪・烏魯卡亞（HamdiUlukaya）。