美國疾病管制與預防中心  

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美國疾病管制與預防中心(CDC)曾總結錯誤煮食習慣,第一條即是不應「清洗生豬肉、雞肉或雞蛋」,因為水花噴濺會將細菌帶到砧板、容器與其他食材,提升腸胃炎風險。(圖/取自pexels)

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