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絲瓜怎麼煮才不會變黑？農糧署教「簡單3步驟料理」，色澤翠綠又鮮甜
絲瓜又名菜瓜，是夏日餐桌上的清爽之選，富含維生素C、維生素E，還有滿滿的纖維能幫助腸胃蠕動，更能美白、消腫、解便秘。但絲瓜該怎麼煮才好吃、外觀不變黑？農糧署分享三招保翠綠。
王若桐
2023-09-24 14:18
絲瓜
炒絲瓜
絲瓜料理
